top of page

Nordic pale

European Style Pale Malt

with Nordic Terrior

Fit for a wide range of Ales & Lagers.

Lightly bready with that sweet lip smacking malty flavor with notes of nuts and honey.

Kilning process produces rich fragrant whole grain bread notes.

Malt Specifications

Moisture                   (%)             <4,5

Friability                   (%)             >88

Extract (FGDB)       (%)             >81,5

Color (Wort)          °EBC            5-6

Total Protein           (%)             9,9-10,7

S / T                       (%)             38-41

FAN                          (mg/L)         120-140

Diastatic Power       °L            >100

Ph                                         5,8

Filtration time                        Normal

Clarity                                 Clear


*Malt specs subject to minor variation on a per batch basis​

bottom of page